Хотелось бы увидеть на форуме или прямо в панели управления описание функций этой панели управления (какая, для чего нужна). И еще отображать все функции, если есть скрытые. (Может, я ошибаюсь, но мне посоветовали включить бесплатную функцию mod_rewrite, которую я так нигде найти и не могу.)
Register_globals - включает доступ к переменным окружения ($_GET, $_POST...) по прямым ссылкам. Нужно некоторым скриптам. Сильно снижает безопастность.
Output_buffering - когда эта опция включена страница сначала генерируется и только потом начинается её передача.
Error_reporting - включает или выключает вывод ошибок скриптов на страницу.
Magic_quotes_gpc - когда включена PHP автоматически экранирует кавычки. Для некоторых скриптов необходимо отключение этой опции.
mod_rewrite уже включен сразу. Иначе не было бы поддержки .htaccess

Вы не правы. htaccess охватывает много настроек, mod_rewrite лишь отдельный модуль.